不止于美 金稻谷棒棒糖與你一起探索星空糖的奧秘

       星空，歷來(lái)都是人們神往的夢(mèng)幻之境，有人喜歡它空靈唯美的意境，有人愛(ài)慕它的深邃和神秘。當你置身于浩瀚的星空之下，盡情領(lǐng)略星辰、月光、江河、平野交相輝映出雄渾壯闊的意象。

正是基于這份熱愛(ài)，創(chuàng )意商家們將人們對星空的向往巧妙融入到商品中，正如下面這一系列星空糖，讓遙遠的星辰觸手可及，滿(mǎn)足人們的兒時(shí)夢(mèng)想。



星空糖看起來(lái)顏值逆天、絢麗無(wú)比，但要做出這樣純凈無(wú)暇的效果卻不是件容易的事。

首先，一般的蔗糖產(chǎn)品在高溫制作過(guò)程中，除了頭疼的焦糖化外，美拉德反應也是一大難題。美拉德反應就是我們常說(shuō)的非酶褐變，最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質(zhì)類(lèi)黑精或稱(chēng)擬黑素，使產(chǎn)品難以達到純凈唯美的效果。

其次，星空糖為了追求新穎、吸引眼球還會(huì )在造型上下功夫，以此俘獲廣大的少女心。而一般的蔗糖產(chǎn)品吸濕性高，不易于制作造型，特別是在糖內增加一些可愛(ài)、唯美的元素后，難以與蔗糖無(wú)縫融合，營(yíng)造不出絢麗的感覺(jué)。

再次，現在人們不僅對味道有偏愛(ài)和追求，而且在選擇食品過(guò)程中都有低糖、低卡、低能量?jì)?yōu)先的消費新主張。為此，在理性的消費者購物清單中，一般高糖、高熱量的糖類(lèi)食品都會(huì )被拒之門(mén)外。

怎么才能讓星空糖不僅看起來(lái)漂亮，而且還有更多營(yíng)養功能？今天，金稻谷就與你一起探究其中的奧秘吧！